High-Intensity nga mga Sweetener

Ang mga high-intensity sweeteners sagad gigamit isip mga kapuli sa asukal o mga alternatibo sa asukal tungod kay kini daghang beses nga mas tam-is kaysa asukal apan nag-amot lamang sa pipila o wala’y kaloriya kung idugang sa mga pagkaon.Ang mga high-intensity sweeteners, sama sa ubang mga sangkap nga gidugang sa pagkaon sa Estados Unidos, kinahanglan nga luwas alang sa pagkonsumo.

Unsa ang mga high-intensity sweeteners?

Ang mga high-intensity sweeteners mao ang mga sangkap nga gigamit sa pagpatam-is ug pagpauswag sa lami sa mga pagkaon.Tungod kay ang mga high-intensity sweeteners daghang beses nga mas tam-is kaysa sa asukal sa lamesa (sucrose), kinahanglan ang gamay nga kantidad sa mga high-intensity sweetener aron makab-ot ang parehas nga lebel sa katam-is sa asukal sa pagkaon.Mahimong pilion sa mga tawo nga mogamit ug high-intensity sweeteners puli sa asukal tungod sa daghang mga hinungdan, lakip na nga wala sila makatampo sa mga kaloriya o nag-amot lamang sa pipila ka mga kaloriya sa pagkaon.Ang mga high-intensity sweeteners sa kasagaran dili usab makapataas sa lebel sa asukal sa dugo.

Giunsa pag-regulate sa FDA ang paggamit sa mga high-intensity sweeteners sa pagkaon?

Ang usa ka high intensity sweetener gi-regulate ingon usa ka additive sa pagkaon, gawas kung ang paggamit niini ingon usa ka sweetener sa kasagaran giila nga luwas (GRAS).Ang paggamit ug food additive kinahanglang moagi sa premarket review ug approval sa FDA sa dili pa kini magamit sa pagkaon.Sa kasukwahi, ang paggamit sa usa ka substansiya nga GRAS wala magkinahanglan og pag-apruba sa premarket.Hinunoa, ang basehan sa usa ka determinasyon sa GRAS base sa siyentipikong mga pamaagi mao nga ang mga eksperto nga kuwalipikado sa siyentipikanhong pagbansay ug kasinatian sa pagtimbang-timbang sa kaluwasan niini mohinapos, base sa impormasyon nga anaa sa publiko, nga ang substansiya luwas ubos sa mga kondisyon sa gituyo nga paggamit niini.Ang usa ka kompanya makahimo ug independente nga determinasyon sa GRAS alang sa usa ka substansiya nga adunay o walay pagpahibalo sa FDA.Dili igsapayan kung ang usa ka substansiya gi-aprubahan alang sa paggamit ingon usa ka additive sa pagkaon o ang paggamit niini determinado nga GRAS, ang mga siyentista kinahanglan nga magtino nga kini nakab-ot ang sumbanan sa kaluwasan sa makatarunganon nga kasiguruhan nga wala’y kadaot sa ilawom sa gituyo nga mga kondisyon sa paggamit niini.Kini nga sumbanan sa kaluwasan gihubit sa mga regulasyon sa FDA.

Unsang mga high-intensity sweetener ang gitugotan nga gamiton sa pagkaon?

Unom ka high-intensity sweeteners ang gi-aprobahan sa FDA isip food additives sa Estados Unidos: saccharin, aspartame, acesulfame potassium (Ace-K), sucralose, neotame, ug advantame.

Ang mga pahibalo sa GRAS gisumite ngadto sa FDA alang sa duha ka matang sa high-intensity sweeteners (pipila ka steviol glycosides nga nakuha gikan sa mga dahon sa stevia plant (Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni) ug mga extract nga nakuha gikan sa Siraitia grosvenorii Swingle nga prutas, nailhan usab nga Luo Han Guo o bunga sa monghe).

Sa unsang mga pagkaon kasagarang makit-an ang mga high-intensity sweetener?

Ang mga high-intensity sweetener kaylap nga gigamit sa mga pagkaon ug ilimnon nga gipamaligya nga "walay asukal" o "diet," lakip ang mga linuto nga produkto, soft drink, powdered drink mix, kendi, puddings, de-lata nga pagkaon, jams ug jellies, mga produkto sa dairy, ug mga marka. sa ubang mga pagkaon ug ilimnon.

Giunsa nako pagkahibalo kung ang mga high-intensity sweetener gigamit sa usa ka partikular nga produkto sa pagkaon?

Mahimong mailhan sa mga konsumedor ang presensya sa mga high-intensity sweetener pinaagi sa ngalan sa lista sa sangkap sa mga label sa produkto sa pagkaon.

Luwas ba nga kan-on ang mga high-intensity sweeteners?

Base sa anaa nga siyentipikong ebidensya, ang ahensya nakahinapos nga ang high-intensity sweeteners nga gi-aprobahan sa FDA luwas alang sa kinatibuk-ang populasyon ubos sa pipila ka kondisyon sa paggamit.Alang sa pipila nga giputli kaayo nga steviol glycosides ug mga extract nga nakuha gikan sa prutas sa monghe, wala gikuwestiyon sa FDA ang mga determinasyon sa GRAS sa mga tigpahibalo sa ilawom sa gituyo nga mga kondisyon sa paggamit nga gihulagway sa mga pahibalo sa GRAS nga gisumite sa FDA.